古早味超人氣團購伴手禮-大湳市場胖子肉鬆肉乾
從小肉鬆就是媽媽在廚房中必備的好東西
肉鬆涼拌豆腐、肉鬆壽司捲、肉鬆鹹粥、肉鬆鹹蛋糕是必備
利用肉鬆變出好多好吃的料理
還記得以前下課回家沒東西吃的時候
總是會抱著肉鬆罐用小湯匙慢慢一口接著一口直到見底才停
現在自己當媽媽,這一味廚房定是少不了
如果說要推薦桃園好吃肉鬆肉乾
我們八德在地就有一家有名的大湳市場肉鬆店
●順味香肉類大王●又別名●胖子肉鬆●
不要小看市場的攤子,每天可以賣出200斤耶~
老闆已經做了50年的肉鬆了!!!(綺媽咪還沒出生ㄚ)
個性樸實的老闆,是彰化鄉下的農家小孩
初中時到親戚的家族肉脯攤幫忙,貼補家用
因而將製作肉鬆的好功夫打下根基
至今依然尖循古法每天早上手工現炒的新鮮肉鬆喔
接下來就讓我開箱隱藏在八德大湳市場的超人氣美食吧~~
這次共入手四種口味的肉品
左上的團圓燒肉乾跟右下的原味嘟嘟厚肉乾因為含有較多的蜜汁
所以內袋又另外採用真空包裝,確保新鮮
每個包裝後面都有寫上最佳賞味期、重量
並清楚寫上保存條件,不是每一種都可以常溫保存唷~~
尤其胖子老闆不放防腐劑,新鮮的肉品是要進冷藏才能保存的
食品級的夾鏈袋包裝,讓你不用再找密封夾或橡皮筋,就能好好保存肉品
海苔肉鬆
漂亮配色的綜合肉鬆,不只是好看
香氣四溢的肉鬆中,擁有大量膳食纖維的海苔,撒上豐富營養的白芝麻
色香味俱全啊~~~
喜歡吃香鬆配飯的孩子,一定會喜歡這個海苔肉鬆
簡簡單單只要一碗白飯,撒上滿滿的海苔肉鬆
媽媽根本不用費力盯著孩子吃完了沒
用對好食材,媽媽就會好輕鬆(夢寐以求啊)
除了海苔肉鬆之外
還有三種會讓人轉眼間就吃完的肉乾喔
趁它們還沒被消滅掉前,趕緊拍下他們汁多味美的一幕
在拍照的時候,真的很虐心啊~~
那個香味一直在鼻子環繞
只能偷舔手上拿過肉乾的手指頭殘留的肉汁
原味嘟嘟厚肉乾
果真跟品名一樣厚厚的
長條的造型非常方便拿取
一口咬下好過癮,沒吃過這種厚厚的肉乾,非常扎實有彈性
吃起來好似香腸的口感,甜甜鹹鹹,但卻沒有香腸的油膩感
邊邊烤得有點恰恰的,帶出焦糖的甜味
大小大約1.2*1.2*5公分
很好入口
小孩拿取也不用怕東掉西掉還要擦地板
秘製豬肉絲
以往吃到的豬肉絲吃到最後,肉汁都被吸光,只剩下乾渣難吞又難咬
但這個肉質是軟韌帶勁,不像ㄅㄛˇ檳榔那樣咬不爛耶
一開始放一小搓進嘴裡,是甜甜鹹鹹的肉絲
再慢慢咀嚼後,後味居然出現花椒的麻辣味
是稍麻的口感卻不辣,這味道真的太特殊~~
居然還有前後味的層次感刺激你的味蕾
難怪胖子老闆要取名"秘製"豬肉絲
看到肉乾的纖維嗎?
保證你會口齒留香,麻麻的後味會在嘴裡久久不去
團圓燒肉乾
帶有肉汁的燒肉乾,擁有油油亮亮的外表
看起來香甜可口,味道更是無法招架
看到裡面分布的油脂與肉的比例是一半一半的嗎
在嘴裡肉汁散發穠纖合度的氣味~好好吃啊!
而且做成餅乾的形狀很罪惡內~~
會讓人有種大腦管不動手指的FU(老闆壞壞)
就像吃洋芋片那樣一口接一口停不下來
難道這就是老闆的計謀....
大小約直徑6公分,厚度約0.5
食用提醒:
每個包裝後面都有貼上最佳賞味期,保存條件也有分成冷藏或常溫,要記得依照指示條件保存喔!
胖子老闆製作肉鬆跟肉乾用的是新鮮的溫體豬,不經過冷藏、去冰
不是冷凍豬肉製作的肉鬆,超新鮮,你很難不被吸引吧
不含防腐劑、沒有化學添加物
還榮獲中華民國豬肉加工技術協會優等獎
媽媽們可以放心地讓孩子、長輩食用囉~
老闆靠著用料實在,價格實惠,新鮮直送的肉鬆肉乾,至今才能屹立不搖
哪天你來到八德大湳市場,真的推薦到現場看看(吃吃)
可愛的老闆怕你們認不出來,還不敢減肥,維持"曼妙"的胖子身材
如果你想要買可得要早點到市場(早上6點開賣)
不然手工限量的肉鬆可是很快就被買光了
各式各樣的豬肉製品,超多選擇(來~錢包準備好)
店家現在也有提供宅配服務囉!可以善加利用~
順味香肉類大王-胖子肉鬆
桃園市八德區四維路17號(大湳市場內)
03-3667923
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