綺媽咪的戰地風雲 ●教你買對東西●

小時候有一段時間住在眷村，充滿著許多回憶

其中有一樣眷村味，更是讓我印象深刻

因為有些鄰居老兵爺爺，他們總是會煮上一道道地的家鄉菜

不外乎就是麻婆豆腐、川味牛肉麵、魚香拌麵、宮保雞丁等等

用料理來思念自己曾經生活過的那塊土地

而後，眷村大多因為改建、長輩們的離開

我思念的那些光景也都不在了！

直到最近吃到甦活食品製作的川菜調味辣油

決定也要做幾道生酮能吃的川味辣油懶人料理喔！

接下來看看綺媽咪對川菜必備辣油-甦活香麻辣油的介紹吧！

用著像鳳梨般的洞洞紙取代泡泡紙

防止寄送過程中可能產生的碰撞，很是環保喔！

出生自30年代的眷村陳媽媽，習得道地油辣子的製作古法

將那股含有濃厚的故事滋味，加上經過多年的研究

陳媽媽將油辣子再升級，調製出獨門配方

而且還榮獲美國前五大最夯辣油 http://0rz.tw/uIs1h

現今已傳承至第二代，以"甦"為名，有著更生及信仰訴說屬於他們的故事

現在綺媽咪已經成為忠實客戶，即使夏天的現在

每道菜都想來一匙拌一下，過過癮啊！

這罐純手工特製的道地四川辣油，是有包含辣渣的唷！

使用頂級四川大紅袍花椒、朝天椒、芝麻等等天然食材與天然香料製成

喜歡吃辣的，製作川菜必備一定要備一罐在冰箱喔！

而且綺媽咪會對甦活的辣椒油推薦也是因為✘不含人工香料、✘不含味精、✘沒有防腐劑

經過SGS檢驗，不只小孩要吃得安心，大人也要吃得健康喔！

因為綺媽咪目前在執行生酮飲食

所以會特別在意成分與碳水化合物的含量

傳統四川辣油子成分沒有糖，甦活香麻辣油也是一樣不含糖喔！

整罐碳水化合物25.6g，因為一次的用量不多

一道菜只要一匙就很夠味，平均下來碳水真的很少唷！

正宗川味辣油與生酮飲食的結合，幫助促進新陳代謝，還有豐富的微量元素唷！

雖說是香麻辣油，但是內含的辣渣還真不少耶！

使用植物油手工慢熬，辣油如同紅寶石一樣透紅清澈，可以看的出油質非常乾淨喔~

一開罐就能聞到濃濃的辣椒味，醇厚又天然的口感

還沒吃到，就在流口水了！

入口慢慢讓舌尖先體驗到大紅袍花椒的微麻，而後是朝天椒的香辣

還能咬的到辣渣的潤脆口感，跟任何料理搭配都不覺得突兀耶！

辣而不躁，感覺綺媽咪每天都能來一道辣辣料理，也不用怕上火囉！

接著綺媽咪要來示範幾道生酮飲食也能適量食用的料理囉！

當然~~懶人也一定要看一下！

綺媽咪在行的懶人料理作品集開始囉！

過程真的很短，不用太驚訝！省時間是綺媽咪必備功夫~~~

辣香肉末

準備食材：甦活香麻辣油、豬肉末、蔥末、玫瑰鹽

1. 熱鍋，將肉末炒熟，加入適量鹽
2. 加入一匙甦活香麻辣油
3. 起鍋前，加入蔥末，完成

麻辣鮪魚

準備食材：甦活香麻辣油、鮪魚罐頭

1. 打開罐頭，拌入一匙甦活香麻辣油，拌均勻，就這麼簡單！

涼拌蒟蒻辣麵

準備食材：甦活香麻辣油、蒟蒻麵、玫瑰鹽、橄欖油

1. 將蒟蒻麵過水，去除腥味
2. 將所有食材攪拌均勻即可

生酮拌麵辣油推薦甦活超級搭配

只要撒上辣椒油，加上海鹽，在淋上一點橄欖油

就是一道很棒的生酮麵，雖然比不上麵的口感

但是能速速速的吸麵，也能滿足不能吃澱粉的慾望了！

金針辣五花

準備食材：甦活香麻辣油、金針菇、切片豬五花、玫瑰鹽

1. 金針菇洗淨不切段
2. 將五花肉片炒香後，放入金針菇
3. 再將甦活香麻辣油加入一匙後快炒、撒上鹽，即可起鍋

香煎辣雞腿

準備食材：甦活香麻辣油、雞腿肉、玫瑰鹽

1. 將雞腿肉洗淨切塊
2. 不加油，熱鍋後，將雞皮那面放入鍋中，煎香後
3. 加入一匙甦活香麻辣油、玫瑰鹽，快速炒香，起鍋

涼拌辣豆干

準備食材：甦活香麻辣油、豆干、玫瑰鹽

1. 豆干洗淨，燙熟後，切片
2. 淋上甦活香麻辣油、灑上玫瑰鹽

綺媽咪自己如果有多餘的時間，會將豆干、梅花肉放到電鍋

加上蔥段、五香、薑片，直接滷一鍋大鍋的

想吃辣的，就可以切片淋上辣油，保證養胖老公！

九層塔辣蛋

準備食材：甦活香麻辣油、蛋四顆、九層塔、玫瑰鹽

1. 將蛋、九層塔葉、玫瑰鹽，全部打散拌勻
2. 熱鍋後，轉中小火，將2.倒入，蓋鍋蓋
3. 邊緣焦黃就可以準備翻面，蛋有澎起來，就可起鍋

九層塔的獨特香味，搭配辣油，將味覺層次再提升！

而且含有維他命C、E和黃酮類物質，抗氧化功效很不錯！

經常吃還可以養生唷！快來試試看！

如果與孩子同食，就可以分一半辣，一半不辣唷！

以上這幾道菜，都是低碳減醣、生酮飲食可以適量食用的餐點唷！

用了分隔線區別一下！下面的水餃是拿來孝敬老公大人的唷！

辣醬水餃

準備食材：甦活香麻辣油、水餃、鹽

1. 煮一大鍋水，放入鹽後，再下水餃
2. 過程中記得不時攪拌，避免水餃沾鍋
3. 等水滾了之後，水餃都浮起來，就倒一杯冷水進去
4. 再次滾水後，就表示水餃熟了！起鍋！
5. 調製醬料，取一匙甦活香麻辣油、適當醬油，拌勻，開動！

除了水餃之外，當作拌麵辣油也很適合唷！

買碗牛肉麵，加一匙提味！perfect~~~

煮火鍋，加適量，立馬變身麻辣鍋！吼~~~超讚的啦！

炒飯、鍋貼、肉粽、蘿蔔糕、辣白菜~~~

愛怎麼搭，都好吃！重點是真材實料無添加化學物唷~~~

只給你安心的吃辣啦！

想吃傳統油辣子推薦甦活香麻辣油給大家囉！

四川花椒辣油讓你噴火卻又欲罷不能！

甦-香麻辣油有香麻版、加辣版

像綺媽咪愛吃辣的人，選加辣版的就沒錯啦！

快到他們的相關網頁逛逛吧！

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。