綺媽咪的戰地風雲 ●教你買對東西●

古早味超人氣團購伴手禮-大湳市場胖子肉鬆肉乾

從小肉鬆就是媽媽在廚房中必備的好東西

肉鬆涼拌豆腐、肉鬆壽司捲、肉鬆鹹粥、肉鬆鹹蛋糕是必備

利用肉鬆變出好多好吃的料理

還記得以前下課回家沒東西吃的時候

總是會抱著肉鬆罐用小湯匙慢慢一口接著一口直到見底才停

現在自己當媽媽，這一味廚房定是少不了

如果說要推薦桃園好吃肉鬆肉乾

我們八德在地就有一家有名的大湳市場肉鬆店

●順味香肉類大王●又別名●胖子肉鬆●

不要小看市場的攤子，每天可以賣出200斤耶~

老闆已經做了50年的肉鬆了！！！(綺媽咪還沒出生ㄚ)

個性樸實的老闆，是彰化鄉下的農家小孩

初中時到親戚的家族肉脯攤幫忙，貼補家用

因而將製作肉鬆的好功夫打下根基

至今依然尖循古法每天早上手工現炒的新鮮肉鬆喔

接下來就讓我開箱隱藏在八德大湳市場的超人氣美食吧~~

這次共入手四種口味的肉品

左上的團圓燒肉乾跟右下的原味嘟嘟厚肉乾因為含有較多的蜜汁

所以內袋又另外採用真空包裝，確保新鮮

每個包裝後面都有寫上最佳賞味期、重量

並清楚寫上保存條件，不是每一種都可以常溫保存唷~~

尤其胖子老闆不放防腐劑，新鮮的肉品是要進冷藏才能保存的

食品級的夾鏈袋包裝，讓你不用再找密封夾或橡皮筋，就能好好保存肉品   

海苔肉鬆

漂亮配色的綜合肉鬆，不只是好看

香氣四溢的肉鬆中，擁有大量膳食纖維的海苔，撒上豐富營養的白芝麻

色香味俱全啊~~~

喜歡吃香鬆配飯的孩子，一定會喜歡這個海苔肉鬆

簡簡單單只要一碗白飯，撒上滿滿的海苔肉鬆

媽媽根本不用費力盯著孩子吃完了沒

用對好食材，媽媽就會好輕鬆(夢寐以求啊)

除了海苔肉鬆之外

還有三種會讓人轉眼間就吃完的肉乾喔

趁它們還沒被消滅掉前，趕緊拍下他們汁多味美的一幕

在拍照的時候，真的很虐心啊~~

那個香味一直在鼻子環繞

只能偷舔手上拿過肉乾的手指頭殘留的肉汁

原味嘟嘟厚肉乾

果真跟品名一樣厚厚的

長條的造型非常方便拿取

一口咬下好過癮，沒吃過這種厚厚的肉乾，非常扎實有彈性

吃起來好似香腸的口感，甜甜鹹鹹，但卻沒有香腸的油膩感

邊邊烤得有點恰恰的，帶出焦糖的甜味

大小大約1.2*1.2*5公分

很好入口

小孩拿取也不用怕東掉西掉還要擦地板

秘製豬肉絲

以往吃到的豬肉絲吃到最後，肉汁都被吸光，只剩下乾渣難吞又難咬

但這個肉質是軟韌帶勁，不像ㄅㄛˇ檳榔那樣咬不爛耶

一開始放一小搓進嘴裡，是甜甜鹹鹹的肉絲

再慢慢咀嚼後，後味居然出現花椒的麻辣味

是稍麻的口感卻不辣，這味道真的太特殊~~

居然還有前後味的層次感刺激你的味蕾

難怪胖子老闆要取名"秘製"豬肉絲

看到肉乾的纖維嗎?

保證你會口齒留香，麻麻的後味會在嘴裡久久不去

團圓燒肉乾

帶有肉汁的燒肉乾，擁有油油亮亮的外表

看起來香甜可口，味道更是無法招架

看到裡面分布的油脂與肉的比例是一半一半的嗎

在嘴裡肉汁散發穠纖合度的氣味~好好吃啊！

而且做成餅乾的形狀很罪惡內~~

會讓人有種大腦管不動手指的FU(老闆壞壞)

就像吃洋芋片那樣一口接一口停不下來

難道這就是老闆的計謀....

大小約直徑6公分，厚度約0.5

食用提醒：

每個包裝後面都有貼上最佳賞味期，保存條件也有分成冷藏或常溫，要記得依照指示條件保存喔！

胖子老闆製作肉鬆跟肉乾用的是新鮮的溫體豬，不經過冷藏、去冰

不是冷凍豬肉製作的肉鬆，超新鮮，你很難不被吸引吧

不含防腐劑、沒有化學添加物

還榮獲中華民國豬肉加工技術協會優等獎

媽媽們可以放心地讓孩子、長輩食用囉~

老闆靠著用料實在，價格實惠，新鮮直送的肉鬆肉乾，至今才能屹立不搖

哪天你來到八德大湳市場，真的推薦到現場看看(吃吃)

可愛的老闆怕你們認不出來，還不敢減肥，維持"曼妙"的胖子身材

如果你想要買可得要早點到市場(早上6點開賣)

不然手工限量的肉鬆可是很快就被買光了

各式各樣的豬肉製品，超多選擇(來~錢包準備好)

店家現在也有提供宅配服務囉！可以善加利用~

順味香肉類大王-胖子肉鬆

桃園市八德區四維路17號(大湳市場內)

03-3667923

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