綺媽咪的戰地風雲 ●教你買對東西●

生酮好朋友-焗烤櫛瓜

櫛瓜低卡、低GI、高纖維、富含維生素的好食物唷

但是市面上並不常見，綺媽咪只要在菜市場看到都是買一堆

這次一斤$49買了四斤啊~~~

先前七月看到的價格是一條$10元，是迷你SIZE

也是搬一堆回家，天天吃

市場看到的是下圖的兩種，黃色口感偏軟，綠色比較扎實

兩種綺媽咪都喜歡

這次是用綠櫛瓜來做焗烤，趕快來看看綺媽咪怎麼簡單料理吧

材料：

綠櫛瓜一條

莫札瑞拉起司適量

紅椒粉適量

椒鹽粉適量

做法：

將櫛瓜洗淨，切片厚度約1公分

排好第一層，撒上莫札瑞拉起司、椒鹽粉、匈牙利紅椒粉(圖片忘記撒上椒鹽跟紅椒粉了啦~~)

第二層一樣重複如上動作

撒上紅椒跟椒鹽的顏色是不是漂亮多了，莫札瑞拉起司要記得撲滿一點唷！拉絲效果才美啊！

進烤箱，設定180度15分鐘，平轉180度再烤5分鐘，顏色才會均勻，清脆的口感，可以吃上一整盤唷

有些人吃起司會卡重，所以要斟酌一下囉！

以下是我購買食材的品牌

好市多摩佐拉乾酪絲$389，很大一包，買回來可以分裝冷凍，只取一包在冷藏備用

飛馬嚴選，各大賣場皆有賣，經常有特價$38~55元左右