綺媽咪的戰地風雲 ●教你買對東西●

兒子最愛的雞蛋糕 自己做最好吃

材料：

蛋2顆

黑糖60g(可依個人喜好增加減少)

融化奶油25g

牛奶30g

低筋麵粉70g

無鋁泡打粉3g

作法：

將蛋、黑糖用攪拌器打到綿綿蓬鬆時

再加入融化奶油、牛奶

接著將過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉加進去

輕輕拌勻麵糊就完成了

麵糊有香香的黑糖味，其實也可以加一些蜂蜜進去，增添風味

將獅子心小八哥雞蛋糕機預熱

用刷子將奶油塗抹在模型表面

依序倒入麵糊約8分滿

等約2分鐘雞蛋糕表面出現泡泡就可以蓋上上蓋

約莫8分鐘就可開蓋，用尖鑿串起烤好的雞蛋糕

完成啦！就可以第二輪烤下一波囉！

兒子端著自己烤好的黑糖雞蛋糕，非常開心

哥哥也分享自己烤的雞蛋糕給弟弟吃

弟弟好彭場喔！

烤出來的成果表面酥脆，裡面是Q的喔

溫馨小提醒：

麵糊要依照順序倒入唷

熊熊→魚→鴨子→汽車→瓢蟲→貓熊→飛機→房子

獅子心很貼心的微調烤模的溫度，如果沒照順序有可能烤出來的品質會不一喔！

只要插上插座，電源就開起，為無按鈕設計

蓋上上蓋後要記得扣上鈕扣

獅子心很體貼的將機器作為站立式，方便媽媽收納，我是放在抽油煙機上方閒置空間唷！

PS同樣的麵糊，也可以入矽膠模進烤箱150度10~15分鐘

取出放置烤盤，再烤5分鐘，讓表面上色就完成啦！